Kategoriarkiv: gryterett

Indisk kyllinggryte

Deler en favorittoppskrift 🙂

chicken-tikka-masala

ca 3-4 pers

  • 5 ss olje
  • 3/4 ts hel spisskummen
  • 2,5 cm kanelstang
  • 6 kardemommekapsler
  • 2 laurbærblad
  • 1/4 ts svartpepperkorn
  • 4 løk – finhakkes
  • 2,5 cm fersk ingefær
  • 1-2 boks hakka tomat
  • 4 kyllingfileter i passe biter
  • 1,5 ts salt
  • 0,5 ts cayennepepper
  • 0,5 ts garam masala

Og sånn gjør du:
Fres hel krydder i varm olje
Tilsett løk, hvitløk og ingefær. La løken få farge.
Tilsett tomater, kylling, salt og cayennepepper
Kokes på svak varme i ca 25 minutter – rør av og til
Ta av lokk, sett opp varmen, tilsett garam masala, kok 5 minutter til, rør forsiktig.
Og ferdig!
Serveres feks med nanbrød 🙂

319252332_16d4373176_oX1X_1194337928_1194337944

LYKKE TIL 🙂

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin