Kategoriarkiv: hverdag

Ostepletter

Jeg har vært hjemme og syk noen dager, og tenkt litt på både det ene og det andre. Noe av det ene er at det skal iverksettes Prosjekt «Sunn og glad Anneli». Jeg har gitt meg selv en 12-ukers utfordring, som jeg tror vil være med på å gjøre meg både gladere og sunnere. Prosjektet består av to punkt:
1. Kutte ut sukker og hvitt mel
2. En eller annen form for treningsaktivitet hver dag

En start har vært å lage ostepletter. Jeg har forsøkt litt forskjellig av «lavkarbobrødmat», og ikke alt har vært like godt nei. Men disse osteplettene var veldig gode. Lette å lage, egner seg godt til frysing. Så da er det vel bare å sette i gang da 🙂

OSTEPLETTER – ca 9 stk
ostepletter
3 hele egg
1 eggeplomme
2 ss filadelfiaost
3 dl revet ost
1,5 ts bakepulver
1 ss fiberhusk
2 ss linfrø
Litt olivenolje
Litt salt
Sesamfrø til å strø på toppen

Visp egg + eggeplommer luftig
Ha i resten av ingrediensene
Bruk bakepapir – lag pletter av ca 1,5 ss
Stekes i ca 10-12 minutter, 200 grader.

Jeg har ikke prøvd, men tipper det går an å putte litt forskjellige i disse, for eksempel oliven, soltørka tomat (da blir det jo nesten et foccahiabrød 🙂 ), skinke mm. Her er foreløpig eneste smakstilsetning svarte hundehår 😛

(orginaloppskrift: http://www.tjockkocken.se)

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Skriv en kommentar

Den lille hundeskolen

  • Vær lojal. Hvis det du vil ha ligger begravet, grav til du finner det.
  • Når du er glad, del gleden. Dans rundt og rist på hele kroppen.
  • La andre få vite om de trenger inn på ditt område. Ikke bit hvis det holder å knurre.
  • Løp, hopp og lek litt hver dag. Uansett hvor ofte du får kjeft, ikke bli furten. Løp tilbake og bli venner igjen med en gang.
  • Nyt oppmerksomheten du får og vær ikke redd for andre menneskers berøring. Når noen du elsker kommer hjem, løp alltid og møt dem.
  • Når noen har en dårlig dag – vær stille, sett deg i nærheten og tilby trøst gjennom bare å være nær.

Ottos nye bestevenn

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Skriv en kommentar

2013/2014

Når selv den vonde sjokoladen er spist opp er det vel bare å innse at 2013 er slutt. Og at 2014 er i gang. Jeg håper det blir et år som inneholder:

  • litt mer kaffe og prat
  • noe mer tid til sosialt med familie og venner
  • 2 startklare hunder – og dermed mer tid med treningskompiser

Men først og fremst er det året hvor det skal jobbes. Og flyttes. Og bygges. Mannen har sagt opp jobben og flytter til fjells 31. mars. Jeg flytter etter når skoleåret er slutt og huset er solgt.

Og ny jobb skal søkes. Kan jeg søke her? «Snill og grei og lett å holde ren søker jobb i Etnedal?» Sau skal handles. Zip skal gjeterhundtrenes. Der har vi i en avtale om at oppdretter tar Zip hjem til seg i den perioden det står på som verst her. Og starter på litt gjetertrening med han da. Jeg er veldig glad for tilliten fra alle mine tre oppdrettere om å få kjøpe hund hos dem. Men det er en ganske stor tillit tilbake herfra at babyen min skal bo et annet sted en stund. Men jeg føler meg helt trygg på at det blir gode dager for Zippen min, så derfor blir det sånn.

Jeg har dessuten satt meg noen mål for 2014. Vurderte å stoppe der. For det er så godt å holde seg i komfortsonen. Men om jeg alltid gjør det så forblir jeg der, og det vil ikke skje noe utvikling. Derfor, mål for 2014:

  • trene 3 ganger i uka (minst)
  • startklar med to hunder – Otto 1. mai
  • mindre av Anneli – holde meg til oppsatt kostplan

    Jeg sier til elevene mine at det er viktig å satse. Og så heller eventuelt bli skuffa. Og evaluere det. Skjønner at det selvfølgelig må gjelde meg selv også. Ingen mål = ingenting å strekke seg mot = det er ikke så farlig = likegyldig. Og likegyldig er jo dumt. I hverfall. Også så lite handling og forandring det blir av det. Derfor mål. Om jeg ikke når målene mine får jeg heller bli skuffa. Skuffa er det lov å være et kvarter. Så må det evalueres – tenkes på hva som kan gjøres annerledes neste gang. Men først skal det satses. Jeg skal også spise mindre sjokolade. Dette tror jeg skal gå ganske bra. Gode strategier når lyst på sjokolade:

  • Hva er dine strategier for å ikke spise sjokolade hver gang du har lyst?

    Ukesmenyer er under planlegging – her er det et must. Tror detta blir bra jeg 🙂

    Hva er dine mål for 2014?

    Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Skriv en kommentar

10 på topp av morsomme ting

Har ting å gjøre, men det har jammen ikke vært så lett å komme seg løs fra sofaen. Har prøvd og prøvd i hele kveld, klarte det heldigvis tilslutt. 1453340_10152146693579973_1953058310_nJeg retter nynorskstiler. Det er dessverre ikke på min 10-på-topp-liste over de aller mest morsomme aktivitetene jeg vet om. Hva som er det skal jeg komme tilbake til. Jeg er derimot i Europatoppen hva gjelder prokrastinering – derfor sitter jeg heller og diller litt på hjemmesiden, og tenker på alt det morsomme husarbeidet jeg også kunne gjort. Hadde det altså bare ikke vært for disse stilene. Det som dessverre erfaringsmessig skjer er at når rettebunken er ferdig – så har jeg plutselig ikke lyst til å gjøre husarbeid heller!

Hva er på din 10-på-topp-liste? Og hva er mer fristende å gjøre?


(Alle bildene er stjært fra internettet. Men jeg veit hvor)
Barte-Marte har forresten funnet fram til hva hun ønsker seg i julegave – utkledningsutstyr…
993798_10152114890459973_452205817_n

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
2 svar

Litt juleblogg og litt tilbake til hverdagenblogg

Jula er over for denne gang. Vi rydder den helt ut i morra. Men vi har hatt en helt super jul på alle mulige måter; dattera hjemme hos oss, julaften her i hyggelig selskap, mere festligheter med familie 1. og 2. dag, og så videre til fjells. Og der fortsatte det med trivelige familiesammenkomster og den totale avslapning på setra. Helt perfekt, hverken mer eller mindre. Bildene er i hovedsak fra fjellet:

Og da er det tilbake til hverdagen igjen gitt. Synes i grunn det er greit etter jula jeg, blir litt metta liksom.

Jeg har satt meg noen målsetninger for året, både for meg selv og for hundene. Dessuten er det jo et prosjekt som heter «Øvre Fauske» som fortsetter for fullt. Med avslag på BU-søknad tidlig i år, grunnet manglende arealgrunnlag, har vi gjort noe med det, og sender i disse dager inn en ny søknad, som vi håper blir innvilget. Så da er vi i grunn i god gang med 2013, og tror det blir et godt år på alle mulige måter 🙂

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Skriv en kommentar